+ プロフィール +
Author: しげ
*************************
1973年千葉県に生まれる。
幼少の頃から外国の文化に関心を持ち、「将来はスチュワーデスになるんだ」、と夢を見る。小学校2年生で「生きた英語が学びたい」と両親を説得し、英語塾に通うも英語力は全く身につかず。
高校卒業後、スチュワーデスの夢はとっくに破れ、家業の都合で2級整備士免許を取るも、整備の仕事には就かず、とあるイタリアンレストランにウェイトレスとして就職。そこで料理の世界の奥深さに興味を持つ。
その後、ＯＬ職で転々と職場を変え、海外旅行と世界の料理を楽しむ。
2000年、初めて訪れたスペインの食と文化にはまり、スペインレストランの経営を夢見るようになる。
2004年、スペインの3ツ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」や「アルバ・トロス」「モリソン・トラベル」などで料理修行を経て帰国。
その半年後、ひょんなことから南米へ旅に出る。
*************************
and
edited by HAL
+ 最近の記事 +
+ カテゴリー +
+ ブロとも申請フォーム +
+ 小さな天気予報 +
+ FC2アフィリエイト +
+ リンク +
+ FC2カウンター +
+ QRコード +
スペイン料理レストランを手がけることが目標！
思い立ったら即！行動。
スペインに渡り、『料理の修行』を積み、南米に渡り、『人生』の経験を積み。
ペルーに渡って、なんと『結婚』してきちゃった！
現在、1児の母。“しげ shige”の 人生記録。
EDITED BY HAL
思い立ったら即！行動。
スペインに渡り、『料理の修行』を積み、南米に渡り、『人生』の経験を積み。
ペルーに渡って、なんと『結婚』してきちゃった！
現在、1児の母。“しげ shige”の 人生記録。
EDITED BY HAL
ある生徒さんのお話。
サルサを以前かじっていて、最近また“ジミーズ・ダンス・アカデミ―”にて
サルサを習い始めたＡ子さんは、５ヶ月の赤ちゃんのママ。
ある日、ご主人を連れて教室にきて体験レッスンをし、
おふたりとも教室を気に入ってくれたらしく、ご夫婦で一緒に翌週から通い始めた。
旦那さんは、初めてのステップに戸惑いながらも、照れ笑いしながら真剣な表情で練習している。
サルサを以前かじっていて、最近また“ジミーズ・ダンス・アカデミ―”にて
サルサを習い始めたＡ子さんは、５ヶ月の赤ちゃんのママ。
ある日、ご主人を連れて教室にきて体験レッスンをし、
おふたりとも教室を気に入ってくれたらしく、ご夫婦で一緒に翌週から通い始めた。
旦那さんは、初めてのステップに戸惑いながらも、照れ笑いしながら真剣な表情で練習している。
しげももちろん踊ってます！『ジミーズ・ダンス・アカデミー』では
一緒にサルサを楽しめる会員様を募集中です。
お問い合わせ・見学はお気軽にどうぞ！
【場所】
福生市中央体育館
東京都福生市北田園２−９−１
【日時】
毎週 日曜日 ｐｍ４〜ｐｍ５
【料金】
\1000／ 1時間
お問合せ : 090−9381−0110 ( 日本語 )
E-mail : jimmy_cug@softbank.ne.jp
※注意
練習場所が土足禁止のため、見学等際は上履きをご用意ください。
もし無ければ靴下でも大丈夫です。
一緒にサルサを楽しめる会員様を募集中です。
お問い合わせ・見学はお気軽にどうぞ！
【場所】
福生市中央体育館
東京都福生市北田園２−９−１
【日時】
毎週 日曜日 ｐｍ４〜ｐｍ５
【料金】
\1000／ 1時間
お問合せ : 090−9381−0110 ( 日本語 )
E-mail : jimmy_cug@softbank.ne.jp
※注意
練習場所が土足禁止のため、見学等際は上履きをご用意ください。
もし無ければ靴下でも大丈夫です。
というわけで、わたしは「マリア」と呼ばれています。
何故、マリア？
ペル−の中流階級の家ではよくお手伝いさんを雇います。
そのお手伝いさんは主にペルーの田舎から出てきた貧乏人。
彼女らの名前が「マリア」と呼ばれています。
昔からのよくある名前だから、本当に「マリア」って本名の人もいるけど、
その人の本名にかかわらず、お手伝いさんのことを蔑む意味で「マリア」と呼ぶらしいです。
命名された時、バイト先の娘さんにも言われたし、最近では旦那（ジミー）にも言われました。
でも、私は「マリア」って響きは気に入ってるので、そんな含みがあっても問題な〜いっ。
何故、マリア？
ペル−の中流階級の家ではよくお手伝いさんを雇います。
そのお手伝いさんは主にペルーの田舎から出てきた貧乏人。
彼女らの名前が「マリア」と呼ばれています。
昔からのよくある名前だから、本当に「マリア」って本名の人もいるけど、
その人の本名にかかわらず、お手伝いさんのことを蔑む意味で「マリア」と呼ぶらしいです。
命名された時、バイト先の娘さんにも言われたし、最近では旦那（ジミー）にも言われました。
でも、私は「マリア」って響きは気に入ってるので、そんな含みがあっても問題な〜いっ。